Consumo de café aumenta mortalidad por enfermedad cardiovascular en hipertensos
Un estudio publicado en el Journal of the American Heart Association describe que el consumo excesivo de café puede aumentar el riesgo de mortalidad relacionada con enfermedades cardiovasculares en personas con hipertensión severa. – (Artículo escrito por el Dr. Sanchari Sinha Dutta, Ph.D.23, revisado por Aimee Molineux, y publicado originalmente por sitio web especializado en noticias médicas news-medical.net). – Imagen de 8photo en Freepik
Se sabe que el consumo de café reduce el riesgo de hipertensión y la mortalidad relacionada en la población general. Sin embargo, puede causar un aumento transitorio de la presión arterial en personas con hipertensión.
La evidencia muestra que el efecto beneficioso del consumo de café depende de los niveles de presión arterial de las personas. En pacientes con hipertensión severa, el café puede provocar un aumento agudo de la presión arterial, aumentando el riesgo de enfermedad cardiovascular.
Por otro lado, se sabe que el consumo de té verde reduce la presión arterial en pacientes con hipertensión. Además, el té verde reduce el riesgo de mortalidad por todas las causas y la mortalidad relacionada con enfermedades cardiovasculares en la población general.
En el estudio actual, los científicos han investigado la asociación entre el consumo de café o té verde y el riesgo de mortalidad relacionada con enfermedades cardiovasculares en hombres y mujeres japoneses con diversos grados de hipertensión.
Diseño del estudio
Un total de 18.609 personas, incluidos 6.574 hombres y 12.035 mujeres, de 24 comunidades de todo Japón se inscribieron en el estudio. Se pidió a los participantes que completaran cuestionarios para recopilar información sobre las características demográficas, el historial médico, el estilo de vida y la dieta.
Personal capacitado midió la presión arterial inicial de los participantes. Según los niveles de presión arterial, los participantes se clasificaron en cinco grupos, que incluyeron presión arterial óptima y normal, presión arterial normal alta, hipertensión de grado 1, hipertensión de grado 2 e hipertensión de grado 3.
Observaciones importantes
El estudio exploró la relación entre la tasa de consumo de café y las características iniciales de los participantes pertenecientes a cada categoría de presión arterial. Se observó una mayor tasa de consumo de café entre los participantes más jóvenes, los fumadores actuales, los bebedores actuales y menos consumidores de vegetales. Además, los participantes con niveles más altos de colesterol total y presión arterial sistólica más baja probablemente también bebían café con más frecuencia.
El estudio también exploró la relación entre la tasa de consumo de té verde y las características iniciales de los participantes en cada categoría de presión arterial. Se observó una mayor tasa de consumo de té verde entre los participantes mayores, los consumidores frecuentes de frutas y los participantes empleados.
Se observó una asociación entre una mayor tasa de consumo de té verde y un nivel más bajo de colesterol total entre los participantes con hipertensión de grado 2-3.
Consumo de café y riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular
Se produjeron un total de 842 muertes relacionadas con enfermedades cardiovasculares durante los 18,9 años del período de seguimiento.
Se descubrió que el consumo de dos o más tazas de café al día aumenta el riesgo de mortalidad relacionada con enfermedades cardiovasculares entre los participantes con hipertensión de grado 2-3. Por el contrario, no se observó tal asociación entre los participantes con presión arterial óptima y normal, presión arterial normal alta o hipertensión de grado 1.
Consumo de té verde y riesgo de mortalidad por enfermedad cardiovascular
No se encontró que el consumo de té verde aumentara el riesgo de mortalidad relacionada con enfermedades cardiovasculares entre los participantes con hipertensión de grado 1 a 3.
Entre los participantes con presión arterial alta-normal o presión arterial óptima/normal, consumir 5-6 tazas o 1-2 tazas de té verde al día, respectivamente, redujo ligeramente el riesgo de mortalidad relacionada con enfermedades cardiovasculares.
Importancia del estudio
El estudio revela que un alto nivel de consumo de café puede duplicar el riesgo de mortalidad relacionada con enfermedades cardiovasculares entre personas con hipertensión severa, pero no entre personas sin hipertensión o hipertensión de grado 1.
El estudio no pudo encontrar ningún impacto negativo del consumo de té verde en el riesgo de mortalidad relacionada con enfermedades cardiovasculares entre personas con hipertensión leve o grave.
Se sabe que algunos componentes del café con cafeína, incluidos el ácido clorogénico, el magnesio y la trigonelina, tienen beneficios para la salud, como la reducción de los niveles de colesterol en la sangre, la inflamación y la mejora de las funciones endoteliales. Estos efectos positivos anulan los efectos cardiovasculares negativos de la cafeína en la población general.
Teniendo en cuenta los hallazgos del estudio actual, los científicos sugieren que la mayor susceptibilidad de las personas con hipertensión severa a los efectos adversos de la cafeína en realidad podría contrarrestar sus beneficios para la salud y aumentar el riesgo de muerte.
El té verde con cafeína, por otro lado, contiene un alto nivel de polifenoles, incluido el galato de epigalocatequina. Los polifenoles tienen varios beneficios para la salud, incluidas propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, reductoras de lípidos y reductoras de la presión arterial. Los efectos positivos para la salud de las catequinas del té verde son suficientes para anular los efectos cardiovasculares negativos de la cafeína.
Referencia de la revista: Teramoto M. 2022. Consumo de café y té verde y mortalidad por enfermedades cardiovasculares entre personas con y sin hipertensión. Revista de la Asociación Americana del Corazón. https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/JAHA.122.026477
Vía: news-medical.net
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